Ketersediaan di Kebun Toga STIKES Al-Fatah : Tersedia
Klasifikasi
Kerajaan : Plantae
Divisi : Magnoliophyta (tumbuhan berbunga)
Kelas : Magnoliopsida (dikotil)
Ordo : Brassicales
Famili : Caricaceae
Genus : Carica
Spesies : CaricPepaya carica
Habitat
Daun pepaya tumbuh di habitat yang memiliki tanah lembab, subur, dan tidak tergenang air. Berikut adalah beberapa syarat tumbuh tanaman pepaya:
- Suhu udara yang ideal untuk pertumbuhan pepaya adalah 22–26°C.
- Kelembaban udara yang ideal untuk pertumbuhan pepaya adalah sekitar 40%.
- Derajat keasaman tanah (pH tanah) yang ideal adalah netral dengan pH 6–7.
- Curah hujan yang ideal untuk pertumbuhan pepaya adalah 1000–2000 mm/tahun.
Kandungan
Daun pepaya mengandung berbagai senyawa dan nutrisi, di antaranya:
- Senyawa alami, seperti annonaceus acetogenin, papain, chymopapain, cystacin, tocophenol, flavonoid, asam askorbat, glukosida cyanogenic, dan glukosinolat
- Vitamin A, C, E, K, dan B
- Mineral seperti kalsium, magnesium, dan zat besi
- Antioksidan
- Serat
- Protein
- Karbohidrat
- Lemak
Khasiat dan Kegunaan
Daun pepaya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
(Pencernaan)
Enzim papain dalam daun pepaya dapat membantu memecah protein menjadi senyawa yang lebih mudah dicerna, sehingga dapat meredakan sembelit dan perut kembung.
(Demam berdarah)
Ekstrak daun pepaya dapat meningkatkan jumlah trombosit, yang penting untuk penderita demam berdarah. Kadar gula darah. Daun pepaya mengandung antioksidan yang dapat menjaga kestabilan kadar gula darah dalam tubuh.
(Kulit)
Daun pepaya mengandung asam amino yang dapat membantu mencegah tanda-tanda penuaan dini.
(Jerawat)
Enzim papain dalam daun pepaya dapat digunakan secara topikal sebagai exfoliant untuk mengangkat sel kulit mati.
(Infeksi saluran kemih)
Daun pepaya mengandung senyawa alami seperti karpain dan enzim papain yang memiliki sifat antibakteri dan anti-inflamasi. Pertumbuhan rambut. Daun pepaya mengandung antioksidan yang dapat mengurangi stres oksidatif dan menunjang pertumbuhan rambut.
(Malaria)
Jus daun pepaya sering digunakan sebagai profilaksis untuk mencegah malaria.
(Pembesaran prostat)
Jus daun pepaya bermanfaat untuk mengatasi masalah pembesaran prostat jinak.
Bentuk olahan
Jus Daun Pepaya
Cara membuat olahan
Jus daun pepaya
- Cuci bersih daun pepaya Di air mengalir, buang ruas daunnya
- Cincang kasar dan blander dengan garam serta air secukupnya (utk memudahkan kerja blander) dan saring
- Masukkan dalam botol, simpan dalam kulkas. Jika dikonsumsi dingin rasa pahit sedikit pudar
Dirangkum Oleh : Ratu Hafsha Marina
Referensi
Arief, S. (2015). Botani Tumbuhan Berbiji: Struktur dan Fungsi . Jakarta Sutarman, T. (2018). Panduan Praktis Identifikasi Tumbuhan . Bandung: Alfabeta.
Kusuma, E., & Wahyuni, D. (2019). "Klasifikasi Daun dengan Metode Jaringan Syaraf Tiruan: Studi Kasus Daun Pepaya". Jurnal Informatika dan Komputasi , 12(3), 45-52.
Rahman, A., & Subandi, M. (2020). "Analisis Morfologi Daun Pepaya untuk Klasifikasi dengan Machine Learning". Jurnal Pertanian Modern , 8(2), 134-140.